انجیر

انجیر موطن اصلی انجیر اروپا، آسیا، آفریقا و نواحی مدیترانهای بوده و جزء میوههای مناطق نیمه گرمسیری میباشد. از حدود 2800 سال پیش از میلاد مسیح استفاده از میوه و چوب آن رایج بوده است. در 19 استان کشور کاشته میشود و در سالهای پر باران 20000 تن محصول تولید میکند. از نظر سطح زیر کشت ایران سومین کشور میباشد. نیازهای درخت انجیردرجه حرارت مناسب برای کاشت انجیر دمای مناسب برای رشد انجیر 25 تا 35 درجه سانتیگراد است البته در درجه حرارتهای بالای 42 درجه